Il Ristorante è posto nel Centro storico di verona, a pochi passi dall'Arena e dalla casa di Giulietta e Romeo.

 

il Desco

Ristorante
Via dietro S. Sebastiano 7 - 37121 Verona

chiuso la domenica

Tel. 045/ 595358
Fax. 045/ 590236

website : www.bongusto.net/ildesco

 


CHIUSURA
Domenica e lunedì
FERIE
Dal 25 / 12 al 8 / 01--3a e la 4a settimana di Giugno
PREZZO CARTA
L.170.000
PREZZO DEGUSTAZIONE
L.190.000
CARTE DI CREDITO
Tutte

AUTOSTRADE
A4 Milano-Venezia uscita Verona Sud

 

 
da le soste

Il ristorante si trova in una vecchia casa patrizia del 1400 sin dal 1981, data della sua fondazione. Al suo interno il locale è suddiviso in due eleganti sala in cui il titolare e la moglie hannomsaputo realizzare un perfetto equilibrio tra gli elementi antichi della struttura originaria e lo stile moderno dell'arredamento. E' stata la grande passione per l'elaborazione culinaria a spingere il Patron del luogo ad intraprendere l'attività di ristorazione raggiungendo risultati di alta qualità. La filosofia della cucina del locale è profondamente radicata nella tradizione familiare, ma non manca, come appare logico, un'oculata e fine rivisitazione delle ricette affinchè meglio si adattino ai gusti ede alle esigenze della società d'oggi. Fa cornice irrinunciabile un servizio elegante, raffinato, simpatico e molto discreto, curato personalmente dalla moglie. La cucina proposta è caratterizzata da semplicità ed essenzialità, seppur rielaborata secondo un accostamento peculiare di sapori che la rende creativa e fantasiosa, molto particolare nel contesto della realtà gastronomica veneta e, più generale, padana. Da ciò derivano piatti di straordinaria fragranza e saporosità che hanno riscosso un meritato successo, grazie ad abbinamenti insoliti e convincenti: i frutti di mare caldi con asparagi marinati, gli scampi fritti in pasta a filo, il risotto di zucca all'amarone e la fagianella alle noci e tartufo nero.

 

 

 

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